Капустные котлеты - это сочные и пышные котлеты, которые можно подавать со сметанным соусом и добавлять в них разные наполнители. В этом рецепте используются капуста, лук, зелень, яйцо, белый хлеб, мука и специи. Котлеты обжариваются на растительном масле и подаются с картофельным пюре, другими гарнирами, салатами, маринованными овощами.